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Tartelettes fines aux poires & foie gras
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Galette des rois au Délice de poire
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Bûche roulée aux crevettes et rillettes aux deux saumons & citrons confits
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Mini- courges farcies au foie gras
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Mini choux à la mousse de foie gras
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Brioche perdue & son foie gras de canard entier du Sud-Ouest poêlé au coulis de framboise
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Bouchées de foie gras au chocolat et piment d'Espelette
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Damier de foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices
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Samossa de terrine de tome basque au piment d'Espelette
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Sucettes au foie gras
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Mini napolitains au foie gras de canard et aux pistaches
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Soupe de châtaignes au foie gras
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